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1、2011南宁美食节以“天天美食节，夜夜风情舞”为主题，以“美食盛宴、文化盛宴、旅游盛宴”为基调，以开发区之小帽山美食广场餐饮店为主体。

2、本届南宁美食节，将集中展示东南亚各国归侨自己手工制作的各类美食小吃，如越南肠粉、印尼千层糕、老挝菠萝包、马来西亚烤鱼、菲律宾纯果汁、泰国香辣鸡、新加坡炒粉、柬埔寨竹筒饭等，让市民真正品尝到东盟各国最正宗的本土特色美食，同时每天限时限量推出500份不同风味的东南亚特色美食供游客品尝。

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